貓山王為什么很貴

發布時間：2022-11-15 點擊次數：439

普通榴蓮是純熱帶的作物，基本上無霜凍的地區可以種植，遵循一般榴蓮的種植方法就可以了；而正宗貓山王榴蓮僅產于馬來西亞，對氣候的要求極為苛刻，要求全年溫度要在25度以上，而且對地形地勢、雨水等也都是比普通榴蓮要要求更嚴格。

榴蓮是一種遺傳變異性非常大的物種，哪怕使用同一顆榴蓮里的種子進行培育，都有可能生長出不同口味的果實。它的價格居高不下，除了運輸成本和供不應求，就是取決于品種。今天我們就來簡單了解一下馬來西亞和泰國的代表們。

貓山王的品質好壞還取決于植株的樹齡，貓山王需要7-10年才會結果，樹齡需在25-30年以上老樹貓山王果實才是最好的。吃榴蓮時可以留意果肉質地，皺紋愈多表示年份越老，口感越佳。

在馬來西亞很多地方都有產貓山王，但是只有彭亨州勞務縣所產的貓山王品質最好，現在彭亨州已經成為了貓山王原產地的代名詞。

貓山王有分為高山榴蓮和平地榴蓮，種植在高山斜坡上的貓山王，陽光照射充足，空氣好，雨水足，雨水會隨著地勢順流而下不會被聚集于根部，所結貓山王榴蓮的果肉干爽，果肉外皮干皺，味道甘甜，微苦，高山貓山王以老樹為主。

整顆的帶殼貓山王榴蓮，個頭很小，平均重量只有 2kg，出肉率約為 30%，果肉（含核）部分大概為 600g。

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